バンコクで焼き鳥を楽しみたい――そんなあなたに朗報です。日本人が多く集まるプロンポンやトンローエリアでは、【2023年時点で50店舗以上】もの日本式焼き鳥店が営業しており、現地在住者や観光客から高い支持を集めています。実際、Googleレビューで★4.5以上を獲得している人気店も多数存在し、アクセスや雰囲気、メニューの豊富さまで日本と遜色ありません。
「現地の焼き鳥はどんな味？」「予算はどれくらい必要？」「予約しないと入れない？」と不安を感じていませんか。バンコクの焼き鳥は1本あたり約25～80バーツ（約100～320円）と、価格も幅広く、高級店からコスパ抜群の大衆店までシーンに合わせて選べます。思わぬ出費や混雑を避けるためにも、事前に情報を押さえておくことが大切です。
このガイドでは、日本式焼き鳥の魅力や現地ならではの特色、有名店から穴場まで徹底比較。店舗ごとの特徴や予約方法、最新トレンドまで、知りたかった情報を網羅しています。最後まで読むことで、あなたにぴったりの一軒が必ず見つかります。
バンコクの焼き鳥とは？日本式焼き鳥の魅力と現地特色を深掘り
バンコクで楽しまれる日本式焼き鳥スタイルの特徴
バンコクで提供される日本式焼き鳥は、厳選された鶏肉を炭火で丁寧に焼き上げる本格派が多く、香ばしい香りとジューシーな食感が特徴です。プロンポンやトンローなど日本人が多く集まるエリアを中心に、専門店や居酒屋で気軽に味わえるのが魅力です。以下のポイントが人気の理由となっています。
- 多彩な部位を楽しめる：もも、ねぎま、つくね、レバーなど多種類の串が用意されている
- 本場の味付け：塩やタレの選択ができ、日本の伝統的な味を再現
- 高級志向も充実：焼き鳥八兵衛、伊勢焼き鳥、熊の焼鳥など高級・ミシュラン掲載店もあり
- 清潔感ある店内と心地よいサービス：日本語対応スタッフや個室完備の店舗も多い
バンコクの焼き鳥は、現地の素材と日本の技術が融合し、旅行やビジネスで訪れる日本人だけでなく、現地のタイ人にも親しまれています。
タイ伝統料理「ガイヤーン」と日本式焼き鳥の違い
バンコクでは「ガイヤーン」と呼ばれるタイ伝統の鶏焼き料理も人気ですが、日本式焼き鳥とは以下の点で異なります。
| 特徴 | 日本式焼き鳥 | ガイヤーン |
|---|---|---|
| 調理法 | 串焼き（炭火・備長炭） | 鶏肉を開き、炭火やグリルで焼く |
| 味付け | 塩・タレ | ナンプラー・ハーブ・スパイス |
| 提供スタイル | 1本ずつ注文 | 1羽丸ごと、または大きめカット |
| 主な場所 | 居酒屋・焼き鳥専門店 | タイ料理レストラン、屋台 |
ガイヤーンはピリ辛のタレやハーブが香るタイらしい味わい。一方で日本式焼き鳥はシンプルな塩や甘辛いタレで素材の旨味を引き立てるのが魅力です。どちらもバンコクで人気ですが、求める味や雰囲気で選ぶと良いでしょう。
バンコクでの日本式焼き鳥の歴史と普及背景
バンコクに日本式焼き鳥店が増え始めたのは、日本人駐在員や観光客の増加がきっかけです。2000年代以降、プロンポンやトンローといった日本人街を中心に、本場の味を追求する店が続々と開店。焼き鳥八兵衛、伊勢、熊の焼鳥など有名店が進出し、現地の食文化にも影響を与えています。
日本式焼き鳥が現地に定着した背景には、タイ人の鶏肉消費量の多さと、日本食ブームがあります。現地の食材を活かしながら、伝統的な焼き方や味付けを守ることで、食の多様性が広がりました。近年は高級店やミシュラン掲載店も登場し、バンコクのグルメシーンを牽引しています。
バンコク焼き鳥店ランキング2025｜人気店の詳細と比較
人気トップ10店舗の詳細プロフィール
バンコクには本格的な焼き鳥専門店が集まり、日本人旅行者や現地在住者にも高い人気を誇ります。ここでは、2025年注目の焼き鳥店トップ10の特徴やサービスを比較できるようにまとめました。
| 店舗名 | 代表メニュー | 価格帯 | エリア | 営業時間 | 特徴 |
|---|---|---|---|---|---|
| 熊の焼鳥 | つくね、レバー | 中〜高 | トンロー | 17:00-23:00 | 日本の名店直系、本格炭火焼き |
| 八兵衛 | ねぎま、ハツ | 高級 | トンロー | 17:30-24:00 | 福岡発、会員制の特別感 |
| 伊勢 | もも、手羽先 | 中 | プロンポン | 17:00-23:00 | ランチや飲み放題も充実 |
| 鳥波多 | かわ、ささみ | 中 | スクンビット | 18:00-23:00 | タイ人にも人気の老舗 |
| 焼き鳥 一番 | たれ焼き、砂肝 | 中 | プロンポン | 17:00-23:30 | アットホームな雰囲気 |
| 焼き鳥 源 | せせり、つくね | 中 | トンロー | 18:00-23:00 | 和モダンな店内 |
| 焼き鳥 券 | ぼんじり、白レバー | 中〜高 | アソーク | 18:00-23:00 | 種類豊富な地酒とペアリング |
| バンコク焼鳥屋 | 手ごねつくね、皮 | 中 | プロンポン | 17:00-22:30 | 気軽に入れるカジュアル店 |
| 伊勢47 | レバー、焼きおにぎり | 中〜高 | スリウォン | 17:30-23:00 | 創作メニューも人気 |
| 焼き鳥 ミシュラン | もも肉、野菜串 | 高級 | サイアム | 18:00-22:00 | ミシュラン掲載の実力派 |
各店舗は、質の高い焼き鳥と店舗ごとの個性で多くのリピーターを集めています。
「熊の焼鳥」「八兵衛」「伊勢」など注目店徹底比較
バンコクの焼き鳥店の中でも特に注目度が高い「熊の焼鳥」「八兵衛」「伊勢」を徹底比較します。下記のポイントを参考に、自分の好みに合うお店を探してください。
| 店舗名 | 注目ポイント | おすすめ利用シーン | 予約 |
|---|---|---|---|
| 熊の焼鳥 | 本場中目黒の味をバンコクで再現。 | 記念日や接待、落ち着いた会食 | 必須 |
| 八兵衛 | 福岡発の有名焼き鳥店。会員制で特別感。 | 接待や特別な日、グルメ会食 | 必須 |
| 伊勢 | 日本の定番メニュー＋タイ限定もあり。 | 家族や友人とのカジュアル利用 | 推奨 |
選び方のポイントリスト
- 本格派志向なら「熊の焼鳥」や「八兵衛」
- コスパ重視や普段使いなら「伊勢」や「焼き鳥 一番」
- 特別な日や大切な人とは予約必須の高級店がおすすめ
ミシュラン掲載・高級焼き鳥店の最新動向
バンコクでは、ミシュランガイド掲載の焼き鳥店も登場し、高級志向の方からも注目されています。最近では、サイアムやトンローといったエリアで日本直輸入の食材を活かした創作串やコース料理を提供する店舗が増えています。高級焼き鳥店では、静かな個室や落ち着いたカウンター席もあり、プライベートな空間で食事を楽しむことができます。
主な特徴
- 厳選食材の使用：日本産の鶏肉や旬の野菜を直送
- 熟練の職人技：炭火の香りと絶妙な焼き加減
- こだわりの日本酒やワインとのペアリング
高級店は事前予約が必須で、特別な日や接待、記念日利用に最適です。バンコクの食文化の一端を体験したい方は、ぜひ一度訪れてみてください。
バンコク焼き鳥の多彩なメニューと人気串ランキング
バンコクには、日本の伝統的な焼き鳥から現地ならではの創作串まで、幅広い種類の焼き鳥が楽しめるお店が多く集まっています。特にプロンポンやトンローエリアは日本人にも人気が高く、焼き鳥の専門店が点在しています。日本人シェフが手掛ける高級焼き鳥店や、ローカルの雰囲気を味わえるカジュアルな居酒屋まで選択肢が豊富です。
焼き鳥の価格帯は店によって異なりますが、1本40バーツから高級店では100バーツを超えることも。現地の食材を活かしたオリジナルメニューや、会員制の特別串が用意されている店舗もあります。下記の表は、バンコクで人気の焼き鳥店と代表的な串のランキングです。
| 店舗名 | 人気串 | 特徴 | 最寄り駅 |
|---|---|---|---|
| 鳥波多 | ねぎま、つくね | 日本人シェフ、本格炭火焼 | プロンポン |
| 八兵衛 | ぼんじり、レバー | 福岡発、会員制・コース料理 | トンロー |
| 伊勢 | 皮、手羽先 | 豊富なメニュー、ランチも充実 | スクンビット |
| 源 | せせり、砂肝 | 素材重視、落ち着いた雰囲気 | サトーン |
| くまの焼鳥 | ささみ、ハツ | 家族連れにも人気、カジュアル | アソーク |
定番串から創作串までの多様なラインナップ
バンコクの焼き鳥店では、日本でおなじみの定番串だけでなく、タイの食材や調味料を取り入れた独自の串も楽しめます。タレや塩はもちろん、ガイヤーン風のスパイスや、ローカル野菜を組み合わせた新感覚メニューも人気です。
- 定番人気串
- ねぎま
- つくね
- ぼんじり
- 皮
- レバー
- 創作串・現地アレンジ
- ガイヤーン風チキン串
- タイバジルと鶏肉の串
- チーズ入りつくね
- ピリ辛ソース串
日本の味を大切にしつつ、バンコクらしい新しさも味わえるため、何度でも訪れたくなるラインナップです。
焼き鳥と相性の良いサイドメニュー・ドリンク
焼き鳥と合わせて楽しみたいサイドメニューやドリンクも豊富です。現地の焼き鳥店では、日本酒や焼酎、生ビールはもちろん、タイならではのローカルビールも揃っています。居酒屋スタイルの店舗ではおつまみも充実しています。
- おすすめサイドメニュー
- 枝豆
- 唐揚げ
- ポテトサラダ
- 冷やしトマト
- タイ風ピリ辛サラダ
- ドリンクの一例
- 生ビール（シンハー、アサヒなど）
- 日本酒各種
- 焼酎・梅酒
- ソフトドリンク・ウーロン茶
バンコクならではの気候で、冷たいビールやさっぱりとしたサイドメニューが焼き鳥と抜群の相性を見せます。
焼き鳥券・割引キャンペーン情報
多くの焼き鳥店では、お得な焼き鳥券や割引サービスが用意されています。期間限定のキャンペーンや、グループ利用での特典も見逃せません。
- 主な割引例
- 焼き鳥10本セット割引
- ハッピーアワーでドリンク半額
- 会員登録で割引クーポン進呈
- 誕生日や記念日限定サービス
訪問前に各店舗の公式SNSやウェブサイトを確認することで、旬のキャンペーン情報を得ることができます。コストパフォーマンス重視の方も、ぜひチェックしてみてください。
エリア別！バンコクで焼き鳥を楽しむ最適スポットガイド
プロンポン・トンロー周辺の注目焼き鳥店
バンコクの日本人街として知られるプロンポン・トンローエリアには、本格的な焼き鳥を味わえる人気店が集まっています。駅近でアクセスしやすく、仕事帰りや旅行中にも立ち寄りやすいのが魅力です。特に人気の店舗を厳選して紹介します。
| 店名 | 代表メニュー | 住所・最寄り駅 | 価格帯 | 特徴 |
|---|---|---|---|---|
| 鳥波多 | もも、ねぎま | BTSプロンポン駅 | 1本60バーツ〜 | ジューシーな焼き加減と豊富な日本酒 |
| 焼き鳥 八兵衛 | つくね、皮 | トンロー Soi 55 | 1本70バーツ〜 | 福岡発の名店。個室完備で接待にも最適 |
| 伊勢 | レバー、手羽先 | スクンビットSoi39 | 1本55バーツ〜 | ランチや飲み放題コースも充実 |
| くまの焼鳥 | ささみ、ぼんじり | トンローエリア | 1本50バーツ〜 | モダンな店内と丁寧な仕込みで現地駐在員にも人気 |
強い香ばしさと絶妙な焼き加減が自慢の焼き鳥店が多く、予約が推奨される店舗も多数あります。個室やコース料理を提供している店舗もあり、友人同士や接待にも最適です。
ローカルエリアの穴場焼き鳥店紹介
中心部だけでなく、ローカルエリアにもコストパフォーマンスに優れた焼き鳥店が点在しています。バンコクならではの雰囲気を感じたい方や、地元の人々に愛される隠れた名店を探している方におすすめです。
- 焼き鳥 一番 バンコク
下町エリアで20年以上の歴史を持つ老舗。気さくなスタッフとリーズナブルな価格で、日本の居酒屋を思わせる雰囲気が魅力です。 - 焼き鳥 源 バンコク
サトーンエリアの名店。素材の新鮮さと丁寧な串打ちで、地元の日本人やタイ人からも高評価を獲得しています。 - 熊の焼き鳥 バンコク
ローカルの住宅街に位置しながらも、特製たれと炭火の香りが人気の秘密。週末は行列ができることもあります。
各店で「ガイヤーン」や「サテ」など、タイ独自の焼き鳥スタイルも楽しめます。どのお店もローカル価格で、1本30～50バーツ程度とお財布にも優しいのが特徴です。
居酒屋スタイルで楽しむ焼き鳥事情
バンコクの焼き鳥店は、日本の居酒屋のような活気ある雰囲気と、フレンドリーなサービスが特徴です。店内では、焼き鳥だけでなく、寿司やラーメン、各種おつまみも用意されていることが多く、グループ利用にも最適です。
焼き鳥の注文方法は日本と同じく、1本単位で好きな種類を選ぶスタイルが主流です。おすすめの楽しみ方としては、下記のポイントを参考にしてください。
- カウンター席で職人技を間近に楽しむ
- 焼きたての串を少量ずつ注文して味比べ
- 日本酒や焼酎とのペアリングを試す
- 個室利用やコース注文でゆっくり食事
旅行者が多いエリアでは日本語対応スタッフがいる店もあり、初めての方でも安心して利用できます。予約や混雑状況、メニューの詳細は事前に各店舗へ問い合わせるのがおすすめです。
バンコク焼き鳥の価格帯とコスパ比較ガイド
高級店から大衆店までの価格帯別特徴
バンコクには、洗練された高級焼き鳥レストランから気軽に楽しめる大衆店まで、幅広い選択肢があります。高級店は日本の名店が監修し、厳選素材を使った串焼きが揃い、落ち着いた雰囲気や個室、きめ細やかなサービスが魅力です。一方、大衆店や居酒屋ではリーズナブルな価格で焼き鳥を楽しめます。プロンポンやトンローエリアには日本人に人気の焼き鳥屋が集まり、価格や雰囲気も多彩です。
- 高級焼き鳥店：1本80～150バーツ前後。コースやセットが中心で、落ち着いた空間と上質なサービスが特徴。
- 中価格帯店：1本50～80バーツ。豊富なメニューと日本語対応スタッフが多く、初めての方にも安心。
- 大衆店・ローカル店：1本30～50バーツ。カジュアルな雰囲気で気軽に立ち寄れるのが魅力。
お得なランチセット・デリバリー・飲み放題プラン
バンコクの焼き鳥店では、ランチタイム限定のお得なセットや、デリバリーサービス、飲み放題プランが充実しています。特にプロンポンやトンローの人気店では、ランチセットにサラダ・ご飯・スープ・ドリンクが付くなど、コスパ重視の方にもおすすめです。デリバリーはアプリや電話で簡単に注文でき、会員制サービスやポイント特典を用意している店舗もあります。
- ランチセット：焼き鳥3～5本＋小鉢＋ご飯＋スープで200～350バーツ前後。
- デリバリー：1本から注文可能な店も多く、オフィスや自宅で本格的な味を楽しめます。
- 飲み放題プラン：2時間制で500～900バーツ程度。焼き鳥と相性の良い日本酒やビールが人気です。
主要店舗の料金・サービス比較表
| 店舗名 | 価格帯（1本） | 特徴 | ランチセット | デリバリー | 飲み放題プラン | エリア |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 鳥波多 | 90～150B | 高級店・個室あり・日本人スタッフ | あり | あり | あり | プロンポン |
| 八兵衛 | 80～120B | 福岡発人気店・コース充実 | あり | あり | あり | トンロー |
| 源 | 50～90B | 手ごろな価格・多彩な串メニュー | あり | あり | なし | プロンポン |
| くまの焼鳥 | 40～80B | カジュアル・日本の味・会員制あり | なし | あり | あり | スクンビット |
| 伊勢 | 70～110B | 老舗・デリバリーとランチが好評 | あり | あり | あり | スリウォン |
| 焼き鳥一番 | 50～90B | 居酒屋スタイル・コスパ抜群 | あり | なし | なし | アソーク |
上記のように、バンコクの焼き鳥店は多彩な価格帯とサービスを展開しています。自分の目的や予算に合わせて選ぶことで、満足度の高い食事体験が可能です。店舗によっては日本語メニューやスタッフがいるため、初めての方でも安心して利用できます。
バンコク焼き鳥の予約・利用完全ガイド
予約必須の人気店と予約方法
バンコクには多くの焼き鳥専門店がありますが、特に人気の高い「焼き鳥 八兵衛 バンコク」「焼き鳥 一番 バンコク」「焼き鳥 源 バンコク」「くまの焼鳥 バンコク」などは、事前予約が推奨されています。週末やディナータイムは混雑しやすいため、計画的な予約が安心です。
下記のテーブルで代表的な人気店と予約方法を比較します。
| 店名 | 予約方法 | 住所・エリア | 特徴 |
|---|---|---|---|
| 焼き鳥 八兵衛 | 電話・Web | プロンポン・Sukhumvit | 日本人に人気、個室あり |
| 焼き鳥 一番 | 電話・SNS | トンロー | カウンター席充実 |
| 焼き鳥 源 | 電話・Web | プロンポン | 高級感と本格焼き鳥 |
| 熊の焼鳥 | 電話のみ | スクンビット通り | アットホームな雰囲気 |
予約時は「人数」「日時」「希望席種（個室・カウンター）」を伝えるとスムーズです。繁忙期は数日前からの予約が確実です。
シーン別の個室・カウンター席の選び方
バンコクの焼き鳥店では用途に応じて席種を選ぶことで、より快適な時間を過ごせます。
- 個室：接待や家族の集まりにおすすめです。落ち着いた空間で会話や食事をゆったり楽しめます。八兵衛や源など高級店では個室のバリエーションも豊富です。
- カウンター席：一人利用や友人同士の飲み会に最適。目の前で焼き鳥を焼く職人技を楽しめるため、臨場感があります。一番や熊の焼鳥はカウンター席が人気です。
希望する席種がある場合は、予約時に必ず伝えておくと安心です。店舗によっては個室が早めに埋まるため、早めの予約が重要です。
デリバリー・テイクアウトの利用方法と注意点
バンコクでは多くの焼き鳥店がデリバリーやテイクアウトに対応しています。特に「伊勢 焼き鳥 バンコク」などは、オフィスや自宅で本格的な焼き鳥を楽しみたい方に人気です。
利用方法のポイント
- 店舗の公式WebサイトやSNS、電話で注文を受け付けていることが多いです。
- 配送エリア・最低注文金額・配送料を事前に確認しましょう。
- 熱々を保つため、受け取り後はできるだけ早く召し上がるのがおすすめです。
注意点
- デリバリーは混雑時に時間がかかることがあるため、余裕を持った注文が安心です。
- 人気メニューや限定メニューは売り切れる場合があるので、注文時に在庫もチェックしましょう。
- テイクアウトの場合、店舗によっては事前予約が必要なケースもあります。
バンコクで焼き鳥を楽しむ際は、シーンや目的にあわせて最適な予約・利用方法を選びましょう。各店の最新情報や営業状況は公式SNSやWebで事前確認をおすすめします。
バンコク焼き鳥の口コミ・体験談・専門家レビュー集
実際に訪れた客のレビュー紹介
バンコクの焼き鳥店は、現地在住の日本人や旅行者からも高く評価されています。特に「焼き鳥 八兵衛 バンコク」では、「日本と変わらない本格的な味」や「落ち着いた雰囲気でゆっくり楽しめる」という声が目立ちます。また「くまの焼鳥 バンコク」は、「希少部位が豊富で飽きない」、「スタッフのサービスが親切」など、サービス面でも好評です。
下記は利用者のリアルな声をまとめた表です。
| 店舗名 | 主な感想 | よく注文されるメニュー | 価格帯（バーツ） |
|---|---|---|---|
| 焼き鳥 八兵衛 バンコク | ジューシーな焼き鳥、清潔な店内 | ねぎま、つくね、レバー | 100〜250 |
| くまの焼鳥 バンコク | 種類が豊富、希少部位も楽しめる | 砂肝、手羽先、ぼんじり | 80〜180 |
| 焼き鳥 伊勢 バンコク | コスパ良し、日本酒の種類も豊富 | 串盛り合わせ、鶏皮 | 100〜200 |
| 焼き鳥 一 番 バンコク | アットホームな雰囲気、居心地が良い | ささみ、焼き野菜、ハツ | 90〜150 |
「バンコクの焼き鳥店はどこも個性があって選びやすい」、「日本語OKで安心して利用できる」といった安心感の声も多く寄せられています。
グルメ専門家・ライターのコメント
バンコクの焼き鳥は、日本の伝統的な味わいを保ちながら、地元の食材やタイ料理のエッセンスも取り入れているのが特徴です。グルメライターの視点からは、「焼き鳥 八兵衛」は素材の鮮度と焼き加減が秀逸と評価されており、「焼き鳥 源 バンコク」では、独自のタレと塩の使い分けに驚かされると語られています。
焼き鳥のプロが注目するポイントは以下の通りです。
- 焼き加減と旨味の凝縮感
- 多彩な希少部位の提供
- 季節限定や現地食材を使った創作串
- 日本人シェフによる安定した技術
「伊勢 焼き鳥 バンコク」は、ランチや飲み放題プランがあり、ビジネスマンや家族連れにも好評です。トンローやプロンポン周辺の店舗はアクセスも良く、出張や旅行の合間にも立ち寄りやすいです。
SNSで話題の注目店ピックアップ
SNSで注目を集めている焼き鳥店は、写真映えする盛り付けや限定メニュー、そして現地の食通も納得の味わいがポイントです。特に人気の店舗をリストアップします。
- バンコク 焼き鳥 ミシュラン掲載店：洗練された個室とコース料理が高評価
- 熊の焼鳥 バンコク：希少部位や創作串がSNSで話題
- 焼き鳥 源 バンコク：本格備長炭を使用、香ばしさとジューシーさが人気
バンコクで焼き鳥を楽しむなら、事前に予約やメニューの下調べがおすすめです。店ごとに魅力が異なるため、気になる店舗をいくつかピックアップして食べ比べてみるのも良いでしょう。
バンコク焼き鳥に関するよくある質問集
バンコク焼き鳥の価格相場と予算目安
バンコクで焼き鳥を楽しむ際の価格相場は店のタイプによって異なります。一般的な日本風居酒屋では、焼き鳥1本あたり約40～80バーツが目安です。高級店やミシュラン掲載店では1本100バーツを超えることもあり、コースメニューも用意されています。気軽なローカル店や屋台では1本20～40バーツ程度とコストパフォーマンスに優れています。グループ利用の場合、一人当たり約400～800バーツの予算で十分満足できる内容が楽しめます。下記のテーブルも参考にしてください。
| 店舗タイプ | 焼き鳥1本の目安価格 | 1人あたり予算 |
|---|---|---|
| ローカル屋台 | 20～40バーツ | 200～300バーツ |
| 日本風居酒屋 | 40～80バーツ | 400～800バーツ |
| 高級・有名店 | 100バーツ以上 | 800～2000バーツ |
人気のエリアとアクセス方法
バンコクで焼き鳥店が多く集まるエリアは、プロンポンやトンローが特に有名です。これらのエリアはBTSスクンビット線沿いに位置し、アクセスも抜群です。プロンポンには日本人向けの居酒屋や焼き鳥専門店が集中しているため、初めての方にも安心して利用できます。また、トンローは洗練された雰囲気の高級焼き鳥店や隠れ家的なレストランが多いのも特徴です。BTS各駅から徒歩圏内の店舗も多く、夜遅くまで営業しているため利便性も高いです。
アクセスのポイント
- BTSプロンポン駅・トンロー駅から徒歩5～10分圏内に多くの人気店が集まる
- タクシー利用時は店名や住所をタイ語で用意しておくとスムーズ
- 周辺にはショッピングやカフェも多く、食事前後の利用にも便利
焼き鳥とタイの伝統料理の違いについて
バンコクで焼き鳥と混同されやすいタイの伝統料理には「ガイヤーン」や「サテ」があります。日本の焼き鳥は鶏肉や野菜を串に刺して塩やタレで焼き上げるのが主流ですが、タイのガイヤーンは丸ごとの鶏を香草やスパイスでマリネし、炭火でじっくり焼きます。一方、サテは甘辛いピーナッツソースを添えて食べる串焼きで、豚や牛の肉が使われることもあります。味付けや調理法、食べ方に違いがあるので食べ比べもおすすめです。
主な違いの比較
| 料理名 | 主な原材料 | 味付け・特徴 |
|---|---|---|
| 焼き鳥 | 鶏肉・野菜 | 塩・タレ、日本の味付け |
| ガイヤーン | 鶏肉 | ハーブ・スパイスのマリネ、炭火焼 |
| サテ | 鶏・豚・牛肉 | ピーナッツソース添え |
予約は必要か？混雑状況の目安
バンコクの人気焼き鳥店は特に週末や日本の祝日、夜のピークタイムに混雑しやすい傾向があります。プロンポンやトンローの有名店、高級店、ミシュラン掲載店などは事前予約がおすすめです。少人数の場合でも、オンライン予約や電話予約に対応している店が多いので、確実に席を確保したい場合は事前に連絡しましょう。一方、ローカル屋台やカジュアルな居酒屋は比較的空いていることが多く、予約なしでも入店可能です。
予約のポイント
- 人気店やミシュラン掲載店は事前予約が安心
- 平日早めの時間帯なら予約なしでも入りやすい
- グループ利用や特別な日には早めの予約がおすすめ
日本人に人気の店舗やエリア紹介
バンコクには多彩な焼き鳥店がありますが、特に日本人に愛されているのは焼き鳥八兵衛 バンコクや焼き鳥一番 バンコク、熊の焼鳥 バンコクなどの有名店です。プロンポンやトンローには日本人オーナーが手掛ける本格派の専門店が多数あり、現地在住者や旅行者から高い支持を得ています。また、伊勢焼き鳥 バンコク、源バンコクなども評判です。これらの店舗では日本と変わらないクオリティの焼き鳥が楽しめる上、個室やカウンター席のある店も多く、接待やグループ利用にも適しています。
人気の焼き鳥店リスト
- 焼き鳥八兵衛 バンコク
- 焼き鳥一番 バンコク
- 熊の焼鳥 バンコク
- 伊勢焼き鳥 バンコク
- 焼き鳥源 バンコク
どの店舗も日本語メニューや日本語対応スタッフがいるため、初めての方でも安心して利用できます。
最新2025年版 バンコク焼き鳥のトレンドと今後の展望
バンコクの焼き鳥市場は年々進化を遂げ、2025年は新たな店舗の登場や本格派の味を求める声が高まっています。日本の伝統的な焼き鳥技術を導入した高級店から、気軽に楽しめるローカル居酒屋まで幅広く展開されており、日本人のみならず現地タイ人や観光客にも人気です。特にプロンポンやトンロー周辺は焼き鳥激戦区となっており、こだわりのメニューや個室完備の店舗、予約必須の人気店が集まっています。バンコク焼き鳥の最新事情を把握し、現地で最高の一串を体験してください。
2025年注目の新規オープン店情報
2025年は話題性の高い焼き鳥店がバンコク各地で続々登場しています。
| 店舗名 | 場所 | 特徴 | 予約方法 |
|---|---|---|---|
| 鳥波多（トリハタ） | プロンポン | 本格炭火焼き鳥、希少部位あり | 電話・Web予約 |
| 伊勢バンコク | トンロー | 日本直送食材、全席個室 | 電話・即時予約可 |
| 熊の焼鳥 | スクンビット | ミシュラン掲載歴あり、コース料理充実 | Web予約限定 |
これらの新規店舗は日本の伝統にタイの食材・技術を融合させている点が特徴です。人気店はオープン直後から多くの予約が入るため、訪問前に公式サイトや電話で予約状況を確認するのがおすすめです。
バンコク焼き鳥市場の最新動向と成長分野
バンコクの焼き鳥市場は、近年ますます多様化が進んでいます。高級店では和牛串や創作串、希少部位を提供し、特別なディナーや接待需要に応えています。一方で、リーズナブルに楽しめる屋台やカジュアル居酒屋も健在で、地元タイ人にも親しまれています。特に注目されているのは以下のポイントです。
- 高級焼き鳥店の増加
ミシュランガイド掲載店や完全予約制の会員制店舗が登場し、グルメ層から支持を集めています。 - 日本人街プロンポン・トンローの充実
日本式焼き鳥や居酒屋が集まるエリアで、旅行者にも安心して利用できる環境が整っています。 - デリバリー・テイクアウトの強化
伊勢バンコクや八兵衛など一部店舗では、デリバリーやテイクアウトのニーズにも柔軟に対応しています。 - タイ独自の「ガイヤーン」との融合
タイの伝統料理ガイヤーン（鶏肉の炭火焼き）と日本の焼き鳥がコラボしたメニューも登場し、現地の味覚と日本文化の融合が進んでいます。
今後のトレンド予測と楽しみ方の提案
2025年以降、バンコクの焼き鳥はさらなる進化が期待されています。今後注目すべきポイントと楽しみ方を紹介します。
- 希少部位やオリジナル串の充実
肝やハツ、せせりなど日本でも人気の希少部位や、独自の創作串が増えていきます。 - 個室・プライベート空間の拡充
プライバシーを重視した個室や半個室席を備えた店舗が増え、接待や家族利用にも最適です。 - 本格焼き鳥コースの提供
前菜から〆まで楽しめるコースメニューを用意する店が増加し、特別な日の利用がしやすくなります。 - おすすめの楽しみ方
事前に席の予約をしておく
人気メニューや限定串を注文
タイのビールや地酒とのペアリングを楽しむ
SNSや口コミサイトで最新情報をチェック
バンコクで焼き鳥を楽しむ際は、店舗ごとの特徴を比較し、自分に合った一軒を選ぶことが満足度アップのポイントです。テーブルでの比較や口コミを活用し、最高の焼き鳥体験をお楽しみください。
