Ang Baikohken, na matatagpuan sa Siam Takashimaya sa ICONSIAM, Bangkok, ay muling binuksan nang may refresh na interior at pinalawak na menu. Itinatag noong 1969 sa Asahikawa, Hokkaido, ang tunay na ramen shop na ito ay kinikilala sa Hokkaido Michelin Guide. Naghahain ito ng masaganang, mabangong sabaw at perpektong chewy curly noodles, na may signature na toyo, miso, at salt ramen. Walang karagdagang singil sa serbisyo o VAT na inilalapat. Damhin ang tunay na Hokkaido ramen sa Baikohken.
