最初のひと口で、“東京の味”に帰る感じ

東京の名門「BANKARA」の海外店として、素材や味の方向性を日本と同じ感覚で仕上げているのが、このスクンビット39店。特にスープの厚みと余韻は、食後まで“しっかり美味しい”を感じさせる仕立て。バンコクの数あるラーメンの中でも、味のフォーカスがぶれない一本筋の通った印象で、日本のラーメンが好きな人なら納得すると思います。席には生にんにくや調味料も備えてあり、「この一杯、自分で更に育てられる」感覚も楽しいですよ。

4種類のスタイルから選べる本格派ラインアップ

看板の「ばんから（豚骨醤油）」の深みはそのままに、濃厚な「豚骨」、つけダレと麺のバランスをガッツリ楽しめる「つけ麺」、そして香ばしさが際立つ「味噌」まで。気分で変えられる４スタイルは、どれも日本の王道を感じる仕上がり。初来店は“まずばんから”、2回目は味噌、3回目に豚骨…そんなローテを楽しめるのも、この店の魅力のひとつです。

角煮が主役級。とろりとほどける幸福感

BANKARAを語る上で欠かせないのが、主役級の存在感を放つ「角煮」。噛む前にほぐれる柔らかさで、濃厚なラーメンに重ねても、油分でクドくなる感じがないです。実際に、この角煮目当てでのリピートも多いのだとか。初めて来るなら、この角煮は絶対に一度味わった方がいいと思いますよ！

カスタマイズで“自分だけの一杯”を作る楽しさ

チャーシュー、海苔、コーン、野菜など、好みで組めるトッピングも豊富。定番から遊べる余白があるのも、日本式ラーメンの醍醐味です。濃いめが好きならガーリックを少し足して、あっさり行きたい日は味変なしで。その日の自分を映す“最適な一杯”を作れる余裕があるお店です。

まとめ | 一杯で、満足感がちゃんと残る店

食べ終わったあと「また来たい」が自然に出る店。初めてでも気負わずに座れて、ちゃんと日本の王道を味わえる。スクンビットで迷った時、この安定感は武器です。

告知・クーポン情報 | 最新は店頭・SNSで確認

時期限定メニューやクーポンの内容は変動があります。来店前は最新の案内をご確認ください。

アクセス | スクンビット39「The Manor」内

BTSプロンポン駅から徒歩圏。スクンビット通りからソイ39に入ってすぐの「The Manor」内。初めてでも迷いにくい立地です。

店舗紹介情報