Sumibiyaki Gen Asok သည် ပရီမီယံ binchotan မီးသွေးကို အသုံးပြု၍ ဘန်ကောက်၏ Asok ဧရိယာရှိ မီးသွေးကင် စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ နေ့စဉ် နံနက်ပိုင်းမှ ဖွင့်လှစ်ထားပြီး ဂျပန်နှင့် အနောက်တိုင်း နံနက်စာ ဘူဖေးအပြင် လတ်ဆတ်သော ပင်လယ်စာ၊ ငါးရှဉ့်နှင့် နေ့လယ်စာနှင့် ညစာအတွက် Hitachi အမဲသားကို ဝန်ဆောင်မှုပေးပါသည်။ သီးသန့် ခေတ်မီအခန်းများနှင့် အေးဆေးတည်ငြိမ်သော အနေအထားဖြင့်၊ ၎င်းသည် စီးပွားရေး၊ မိသားစု သို့မဟုတ် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ထမင်းစားရန် Asok ဘူတာမှ လမ်းလျှောက်ရုံဖြင့် ပြီးပြည့်စုံပါသည်။
