バンコクで「ハンバーグ」と検索する日本人が急増しています。実は、2024年上半期だけで日本式ハンバーグ専門店の新規オープンは【10店舗】を突破し、現地在住日本人や旅行者の間で“ハンバーグブーム”が広がっています。
しかし、「どの店が本当に美味しいの？」「値段や混雑状況は？」「アクセスしやすいのはどこ？」と、迷っている方も多いのではないでしょうか。特にセントラルワールド周辺やスクムビット、トンローといった人気エリアでは、価格帯は【180バーツ～450バーツ】と幅があり、予約必須の店も増加中です。
さらに【2025年9月】には福岡発の有名店「極味や（KIWAMIYA）」がバンコク初進出し、現地のハンバーグ競争は新たな盛り上がりを見せています。
「せっかくならハズレなしの絶品店に行きたい」「現地流の楽しみ方も知りたい」——そんな声に応えて、バンコクの最新人気ランキングや、各エリアのおすすめ、話題の新店情報、失敗しない選び方まで徹底解説。最後まで読むと、あなたにぴったりの一皿が必ず見つかります。
バンコクで味わう絶品ハンバーグの魅力と最新トレンド
バンコクのハンバーグ文化と日本式ハンバーグの浸透
バンコクでは、和食ブームの高まりとともに日本式ハンバーグが注目を集めています。日本のハンバーグは、ジューシーな食感やオリジナルソースの味わいが特徴で、現地の食文化と絶妙に融合しています。バンコクのレストランでは、和風のアレンジや現地のスパイスを取り入れたメニューも豊富です。特に「飲めるハンバーグ バンコク」や「セントラルワールド ハンバーグ」などのキーワードが示すように、最新トレンドは“柔らかさ”と“食べやすさ”にフォーカス。バンコクの多国籍な食文化の中で日本式ハンバーグは、家族連れや若い世代を中心に日常的なランチやディナーの定番となっています。
注目の新規参入ブランド「極味や（KIWAMIYA）」詳細紹介
福岡発の有名ハンバーグ店「極味や（KIWAMIYA）」がバンコク・セントラルワールドに新規オープンし、話題を呼んでいます。特徴は、厳選された国産牛100%の挽肉を使用し、レアで提供されるスタイル。テーブル上の焼き石で自分好みに焼き加減を調整できるため、肉の旨みとジューシーさを存分に楽しめます。メニューには、人気の「飲めるハンバーグ」や、和風ソース・洋風ソース・チーズトッピングなどバリエーションも豊富です。下記のテーブルで主な特徴を比較しています。
| 特徴 | 内容 |
|---|---|
| 店舗場所 | セントラルワールド |
| 提供スタイル | レアで提供、焼き石で仕上げ |
| メニュー例 | 飲めるハンバーグ、和風ソース、チーズ |
| 価格帯 | 250～500バーツ程度 |
| 予約方法 | オンライン・電話予約可 |
独自の体験型スタイルや高品質な肉の味わいが、多くの日本人や現地のファンから評価されています。
バンコクの話題店「Hikiniku to Come」など専門店の特徴
バンコクでは「Hikiniku to Come」などのハンバーグ専門店も注目を集めています。こちらの店舗は、挽肉にこだわり、オーダーごとに新鮮なパティを手ごねするスタイルが特徴です。人気メニューは、ジューシーなハンバーグ定食や、ご飯との相性抜群のオリジナルソース。日本式の「挽肉と米 バンコク」スタイルを取り入れた店舗は、ランチやディナーだけでなく、デリバリーやテイクアウトにも対応しており、多忙な現地生活にもフィットします。
主な専門店の特長
- Hikiniku to Come：シンプルな定食スタイル、炊き立てご飯と自家製ソースが自慢。
- 極味や KIWAMIYA：体験型の焼き石仕上げ、カスタマイズ性の高さがポイント。
- バンコク市内の洋食専門店：日本人オーナー監修の本格ハンバーグや、現地アレンジメニューも充実。
専門店の多くで予約やデリバリーサービスも利用でき、バンコクのさまざまなエリアで本格的なハンバーグを気軽に楽しめます。
バンコクおすすめハンバーグ店ランキング2025年版
セントラルワールド周辺の人気ハンバーグ店
バンコクの大型商業施設セントラルワールド周辺では、今注目のハンバーグ専門店が数多く集まっています。特に話題なのが「挽肉と米 バンコク」で、日本の人気店がタイにも進出し、毎日多くの日本人や現地の方で賑わっています。ジューシーな肉質とふっくらしたご飯の相性は抜群です。ほかにも、極味や セントラルワールド店では、飲めるハンバーグとして知られる柔らか食感のメニューが人気。商業施設内なのでアクセスも良く、買い物や観光の合間に立ち寄りやすいのも大きな魅力です。店舗ごとに特徴が異なるため、食べ比べを楽しむのもおすすめです。
| 店名 | 特徴 | 価格帯 | 注目メニュー | 予約対応 |
|---|---|---|---|---|
| 挽肉と米 バンコク | 日本式ふっくらハンバーグ | 約320バーツ | 挽肉ハンバーグ定食 | 可能 |
| 極味や セントラルワールド | 飲めるハンバーグ | 約350バーツ | 飲めるハンバーグ | 可能 |
エリア別おすすめ店紹介（スクムビット、トンロー、アソーク）
バンコクはエリアごとに個性的なハンバーグ店が点在しています。スクムビットエリアは日本人居住者が多く、日本の洋食文化を反映したレストランが豊富です。特に「平嶋ハンバーグ バンコク」は丁寧な手ごねと和風ソースが特徴。トンローエリアにはおしゃれな隠れ家系やステーキハウスが並び、肉質を厳選したハンバーグが味わえます。アソークエリアではランチタイムに手軽な定食が人気で、コスパ重視の方にもおすすめです。どのエリアも駅から近く、アクセスの良さも魅力です。
エリア別のおすすめポイント
- スクムビット：日本人向け洋食店が多く、落ち着いた雰囲気でゆっくり食事ができる。
- トンロー：高級感のある店や専門店が多く、デートや記念日に最適。
- アソーク：ビジネス街でランチ利用がしやすい、リーズナブルな価格帯が魅力。
価格・メニュー・雰囲気比較
店舗ごとにメニューや価格、雰囲気は大きく異なります。日本式の定食スタイルを提供する店では、ご飯や味噌汁、サラダがセットになっている場合が多く、ボリュームも十分です。一方、カジュアルレストランやカフェ風の店は単品注文が中心で、気軽に利用できる点が支持されています。価格帯は200～400バーツ程度が相場で、予算やシーンに合わせて選ぶことができます。雰囲気もファミリー向けからカップル向けまで幅広く、利用目的に合わせて最適な店舗を探せます。
| 店舗名 | メニュー例 | 価格帯 | 店内雰囲気 |
|---|---|---|---|
| 挽肉と米 | ハンバーグ定食 | 320バーツ | シンプル・明るい |
| 極味や | 飲めるハンバーグ | 350バーツ | カジュアル・活気あり |
| 平嶋ハンバーグ | 和風ハンバーグ | 300バーツ | 落ち着き・和テイスト |
選び方のポイント
- コスパ重視なら定食スタイルの店舗
- 雰囲気重視ならトンローやカフェ系店舗
- 食べ比べを楽しみたい方は複数店舗を巡るのがおすすめ
バンコクで自分好みのハンバーグを探し、満足度の高い食体験を楽しんでください。
バンコクのハンバーグとハンバーガー・ステーキの違いと選び方
バンコクには日本人に馴染み深いハンバーグ、日本発の「挽肉と米」や、アメリカンなハンバーガー、上質なステーキ専門店が集まっています。それぞれのジャンルで味わいや楽しみ方が異なるため、目的やシーンに合わせて選ぶことが大切です。ハンバーグは洋食店や「挽肉と米 バンコク」で提供されており、ふわふわ食感や肉汁が魅力。ハンバーガーは手軽さと食べ応えで人気があり、セントラルワールドやアソーク周辺の人気店、チェーン各店で手軽に味わえます。ステーキは特別な日や贅沢なランチ・ディナーにおすすめで、バンコクにはリーズナブルな価格帯から高級店まで幅広く存在します。
バンコクのハンバーガー人気店とチェーン店の紹介
バンコクには多彩なハンバーガー専門店やチェーン店が揃っています。以下に代表的な店舗をまとめました。
| 店名 | 特徴 | 価格帯 | エリア |
|---|---|---|---|
| Prime Burger | ジューシーなパティと新鮮なバンズ。日本人にも人気。 | 約200～400バーツ | スクムビット、トンロー |
| MOS BURGER | 日本発のチェーン。ライスバーガーや低カロリーメニューも充実 | 約120～250バーツ | セントラルワールド他 |
| Shake Shack | アメリカ発のグルメバーガー。肉厚パティと濃厚ソース | 約250～500バーツ | セントラルワールド |
| McDonald’s、BKなど | 手軽に楽しめる安定のチェーン | 約100～250バーツ | バンコク全域 |
| Daniel Thaiger | 屋台発祥のグルメバーガー。濃厚な味付けと肉の旨み | 約220～350バーツ | プロンポン、トンロー |
- 人気の理由
- 手軽に本格的な味を楽しめる
- デリバリー対応店が多く、旅行者や在住者に便利
- セントラルワールドのような大型商業施設内にも多数出店
- ポイント
- 「バンコク ハンバーガー ランキング」でも上位常連の店が多く、安心して利用できます。
- 各店でセットメニューやサイドメニューも豊富です。
ステーキ店との比較と使い分けのポイント
ハンバーグ・ハンバーガー・ステーキはそれぞれ特徴が異なります。シーンや好みに合わせて選びましょう。
| 料理ジャンル | 特徴 | 利用シーン |
|---|---|---|
| ハンバーグ | ジューシーで優しい味わい。和風から洋風まで多彩 | ランチ、家族や友人との食事 |
| ハンバーガー | 手軽でボリューミー。テイクアウトやデリバリーにも最適 | カジュアルな食事、軽食、1人利用 |
| ステーキ | 肉本来の旨味を楽しめる。高級感や特別感がある | デート、記念日、接待、ディナー |
- 選び方のポイント
- 肉の食感やボリュームを重視するならステーキが最適
- 手軽さやバリエーションならハンバーガー
- 柔らかくジューシーな食感や和風ソース、洋食の雰囲気を楽しみたい場合はハンバーグ
- 価格重視ならチェーン系やセットメニューを活用
- おすすめ利用法
- セントラルワールドやトンロー周辺は人気店が集まり、ショッピングや観光の合間にも立ち寄りやすい
- 各ジャンルの違いを知り、その日の気分や同行者にあわせてベストな一軒を選びましょう
本格ハンバーグの美味しさの秘密と家庭での再現レシピ
本格的なハンバーグは、そのジューシーさとふんわり感が魅力です。バンコクの有名店では、厳選した牛肉や豚肉の合挽きを使用し、肉の旨味を最大限に引き出す独自の製法が特徴です。中でも「挽肉と米 バンコク」や「飲めるハンバーグ バンコク」などの人気店は、日本の伝統的な技法を取り入れながら、現地の新鮮な食材を活かしています。自宅で再現するコツは、肉をよく冷やしてから混ぜること、玉ねぎはしっかり炒めて甘みを引き出すことです。ふっくら仕上げるためにはパン粉と牛乳を合わせ、手早く成形するのがポイントです。バンコクのハンバーグ専門店の特徴的な調理法を取り入れることで、家庭でも本格的な味わいが楽しめます。
人気店で使われるソースやアレンジの解説
バンコクのハンバーグ店では、ソースやアレンジが個性を際立たせています。例えば、「セントラルワールド」で人気の店舗は、デミグラスソースや特製和風ソースを用意し、肉の旨味を引き立てています。以下のテーブルで代表的なソースと特徴をまとめました。
| ソース名 | 特徴 | 再現のポイント |
|---|---|---|
| デミグラス | 濃厚で深みのある味 | 赤ワインとフォンドボーを加える |
| 和風おろし | 大根おろしと醤油ベースのさっぱり感 | 醤油・みりん・だしで手軽に作れる |
| チーズイン | 中にチーズを包み込む贅沢アレンジ | モッツァレラやチェダーを使う |
お店のアレンジ例として、焼肉やステーキの要素を取り入れたソースも人気です。家庭で再現する場合は、市販のソースに少し手を加えたり、バターや和風だしを活用することで、より本格的な味わいに仕上がります。
バンコクの食材を活かしたアレンジレシピ
バンコクならではの食材を使ったハンバーグアレンジは、家庭でも簡単に楽しめます。タイで手に入りやすい香草やスパイス、魚醤（ナンプラー）を加えることで、オリジナルの風味が広がります。たとえば、パクチーやタイバジルをトッピングしたり、コブミカンの葉を刻んで肉だねに混ぜ込むのもおすすめです。
- バンコク流アレンジのポイント
- ナンプラーを少量加えて旨味アップ
- パクチーやタイバジルで香りづけ
- スイートチリソースやグリーンカレーソースを添える
バンコクの市場で手に入る新鮮な食材を活かし、和とタイの融合を楽しめるレシピが人気です。ご家庭でも現地の味を手軽に取り入れられるので、ぜひチャレンジしてみてください。
バンコクのハンバーグ店利用時のよくある質問と注意点
予約・営業時間・混雑に関するFAQ
バンコクのハンバーグ店は、特に「挽肉と米 バンコク」や「飲める ハンバーグ バンコク」など話題性の高い店舗では、週末やランチタイムに混雑する傾向があります。人気店では事前予約が推奨されており、オンラインや電話での予約が可能な店舗も増えています。営業時間は店舗ごとに異なりますが、セントラルワールドなどの商業施設内では10時〜22時まで営業している店舗が多いです。臨時休業や営業時間の変更がある場合もあるため、公式サイトやSNSで最新情報を確認しましょう。
| 店名 | 予約可否 | 主な混雑時間帯 | 営業時間例 |
|---|---|---|---|
| 挽肉と米 バンコク | 可 | 12:00〜14:00 | 11:00〜22:00 |
| 平嶋ハンバーグ | 不可/一部可 | 18:00〜20:00 | 12:00〜21:00 |
| セントラルワールド内各店 | 可 | 12:00〜14:00 | 10:00〜22:00 |
特に旅行や出張で訪れる場合は、行きたい店舗が決まったら早めの予約をおすすめします。
支払い・チップ・サービスに関するFAQ
バンコクのレストランでは、現金（タイバーツ）とクレジットカードが広く利用できます。大手商業施設や有名店ではクレジットカード対応が一般的ですが、個人経営の小規模店では現金のみの場合もあります。サービス料が自動的に加算される店舗もある一方、加算がない場合は会計時に約5〜10％のチップを渡すとスマートです。なお、価格表示はVAT（付加価値税）が含まれていない場合もあるので、会計時の明細確認を忘れずに。
- 支払い方法は現金・クレジットカード両方に対応可
- チップの目安は会計額の5〜10％
- サービス料・VATの有無はレシートで確認
上記の点を事前に把握しておくことで、スムーズな支払いが可能です。
言語の壁・注文時の注意点
バンコクの人気ハンバーグ店では、日本語や英語のメニューを用意している店舗が多く、日本人観光客も安心して利用できます。ただし、タイ語のみのローカル店も存在するため、事前にメニュー内容を調べておくとより安心です。注文時に希望の焼き加減や特別なリクエストがある場合は、写真や翻訳アプリを活用するのもおすすめです。
- 日本語・英語メニューの有無を事前にチェック
- 写真付きメニューがある店舗が多い
- アレルギーやベジタリアン希望は事前に伝える
言語の壁を感じる場合は、店員に丁寧に伝えることや、スマートフォンの翻訳機能を活用することでトラブルを未然に防げます。
バンコクのハンバーグ最新ランキング・ユーザー投票結果
人気投票結果と評価ポイント詳細
バンコクで注目されているハンバーグ店を実際のユーザー投票とレビュー評価をもとに厳選しました。日本人旅行者や現地在住者に人気の店舗が上位を占めており、味やサービス、コストパフォーマンスの観点から高く評価されています。
| 店名 | 人気度 | 味の評価 | 価格帯 | サービス |
|---|---|---|---|---|
| 挽肉と米 バンコク | 非常に高い | ジューシーで肉本来の旨味が強い | 250～350バーツ | 丁寧で日本語対応可 |
| 平嶋 ハンバーグ | 高い | ふわふわ食感と和風ソースが好評 | 200～320バーツ | 親しみやすい接客 |
| セントラルワールド内専門店 | 高い | 本格的なデミグラスソース | 220～380バーツ | 落ち着いた雰囲気 |
ユーザーが重視するポイント
- 味の深みとジューシーさ
日本式のハンバーグは肉汁あふれる仕上がりが好まれ、特に「飲めるハンバーグ バンコク」などの人気店が話題です。 - コストパフォーマンス
旅行者や留学生にとっては、価格とボリュームのバランスが重要。ランチセットや定食メニューの充実度も評価対象となっています。 - サービスと雰囲気
日本語対応や丁寧な接客、清潔感のある店内が安心材料となり、リピーターを生み出しています。
人気投票の結果、挽肉と米 バンコクや平嶋 ハンバーグが上位を独占。味・サービス・価格のバランスが高評価の理由です。
新規注目店とトレンドの動向
近年バンコクでは新規オープンのハンバーグ専門店が続々増え、トレンドが大きく変化しています。特にセントラルワールドの「挽肉と米 バンコク」は日本での人気を背景に現地でも話題沸騰中です。予約が取りづらい店舗も多く、訪問前の事前チェックが必須となっています。
最近注目の新規店舗やトレンド
- 挽肉と米 バンコク（セントラルワールド店）
- 日本発祥の人気店がついにタイ進出。肉汁たっぷりのハンバーグと独自のご飯スタイルが話題。
- メニューは定食形式で、価格は日本と比べてリーズナブル。日本語メニューも用意されています。
- 飲めるハンバーグ バンコク
- 柔らかく口の中でとろける食感が特徴。日本の人気レシピを現地風にアレンジした一皿が評判です。
- 平嶋 ハンバーグ
- 和風テイストのバリエーションが豊富。ランチの時間帯は特に混雑するので早めの来店がおすすめです。
バンコクのハンバーグは今や日本食レストランの定番メニューとなりつつあり、地元タイ人にもファンが多いのが特徴です。今後も新しい専門店の登場や、デリバリーサービスの拡充など、さらなる進化が期待されています。
バンコクでハンバーグを楽しむポイント
- 人気店は事前予約や混雑状況の確認が必須
- ランチ・ディナーでメニューが異なる場合があるので要チェック
- デリバリーやテイクアウトにも対応している店舗が増加中
これらの最新動向を参考に、バンコクで自分好みのハンバーグを見つけてみてください。
バンコクでハンバーグを楽しむためのアクセス・周辺情報
主要エリアへのアクセス方法と移動のコツ
バンコクで人気のハンバーグ店は、スクムビット、セントラルワールド、トンローといった主要エリアに点在しています。各エリアへのアクセスは非常に便利で、BTS（スカイトレイン）やMRT（地下鉄）を活用するのが移動のポイントです。特にセントラルワールドはBTSチットロム駅から直結、スクムビットやトンロー周辺はBTSアソーク駅やトンロー駅が最寄りとなります。
タクシーやグラブ（配車アプリ）も利用しやすく、夜遅くの移動や荷物が多い場合に便利です。バンコクの交通は時間帯によって渋滞が発生するため、ランチやディナーのピーク時は余裕を持った移動をおすすめします。
旅行者向けには、主要エリアのホテルやショッピングモールに多くの洋食レストランやハンバーグ専門店が入っているため、観光やショッピングの合間にも気軽に立ち寄ることができます。
| エリア名 | 最寄駅 | 主な特徴 |
|---|---|---|
| スクムビット | アソーク駅 | 日本人街・多国籍グルメが充実 |
| セントラルワールド | チットロム駅 | 大型商業施設・人気店が多数 |
| トンロー | トンロー駅 | 高級住宅街・隠れ家レストランが多い |
ハンバーグ以外に楽しめるバンコクのグルメスポット
バンコクはハンバーグだけでなく、ステーキやラーメン、カレーなど多彩なグルメが楽しめる都市です。特にセントラルワールドやスクムビットエリアには、和食や洋食、カジュアルなステーキハウス、ラーメン専門店などが豊富に揃っています。
おすすめグルメスポット
- ステーキハウス：バンコク ステーキランキング上位店や、エルガウチョなどの高級店から、リーズナブルな価格帯の店舗まで選択肢が豊富です。
- ラーメン店：日本人利用者にも人気のラーメン店が多数。特にスクムビットやトンロー周辺は本格的な味が楽しめます。
- カレー・洋食：本格的な洋食レストランや、家庭的な味が楽しめるカレー専門店も点在しています。
旅行やビジネスで滞在中の方は、気分やシチュエーションに合わせて多様な料理が選べるのがバンコクの魅力です。
また、デリバリーサービスも充実しており、ホテルや自宅で気軽に人気店の味を楽しむことも可能です。
ハンバーグと合わせて、現地の多彩なグルメ体験を堪能してください。
バンコクのハンバーグ店最新ニュースとイベント情報
福岡発「極味や（KIWAMIYA）」タイ初上陸の詳細と反響
2025年9月、福岡の人気ハンバーグ専門店「極味や（KIWAMIYA）」がバンコク・セントラルワールドに初上陸し、大きな話題を集めています。日本国内で圧倒的な支持を誇る極味やは「飲めるハンバーグ」と呼ばれるほどの柔らかくジューシーな食感が特徴で、現地の食通や日本人旅行者の間で早くも注目を浴びています。
来店体験としては、注文後に鉄板で自分好みに焼き上げるスタイルとなっており、焼き立ての肉汁たっぷりなハンバーグを堪能できます。セントラルワールドというアクセス便利な立地に加え、日本語対応スタッフや多彩なメニュー展開も魅力です。下記のテーブルにて極味やのサービス特徴をまとめます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | 極味や（KIWAMIYA） バンコクセントラルワールド店 |
| オープン日 | 2025年9月 |
| 住所 | セントラルワールド7階 |
| 主な特徴 | 飲めるハンバーグ、自分で焼く体験型、和牛使用 |
| 対応言語 | 日本語・タイ語・英語 |
| 予約 | オンライン可・電話予約可 |
現地ではオープン初日から多くの行列ができ、SNSでも「柔らかさが格別」「日本の味がそのまま楽しめる」と高い評価が寄せられています。特に「挽肉と米 バンコク」など他の人気店と比較しても、その肉質や体験型の提供スタイルが際立っています。
バンコクのハンバーグ関連イベント・キャンペーン情報
バンコクでは季節ごとにさまざまな洋食店やハンバーグ専門店がキャンペーンを展開しています。2025年秋は、セントラルワールド内の複数店舗で「ハンバーグフェア」が開催され、お得なセットメニューや限定メニューが登場しています。
主なイベント・キャンペーンは以下の通りです。
- 極味や：オープン記念「飲めるハンバーグ」特別価格キャンペーン
- セントラルワールド全体：ハンバーグスタンプラリー（対象店舗でスタンプを集めるとバウチャー進呈）
- トンロー・スクムビットエリア：日本式ハンバーグ食べ比べフェア
- 挽肉と米 バンコク：平日限定ランチセット割引
これらのイベントは、旅行者はもちろん在住日本人やタイ現地の方々にも好評です。特に週末や祝日は多くの来店が予想されるため、事前予約やオンライン予約サービスの活用が推奨されています。各店の最新情報やキャンペーンは、公式サイトやSNSで随時更新されているのでチェックをおすすめします。
バンコクでハンバーグを楽しむ際は、最新のイベントや期間限定メニューを活用することで、よりお得に美味しい料理を堪能できます。
