「北海道 炉端 原始 焼き 1 号 店」は、バンコク・プロンポン駅から徒歩約5分という好立地にあり、【2013年】の開業以来、累計8万人以上が訪れる人気店です。北海道から直送される新鮮な海鮮や野菜を、炭火の炉端で職人が丁寧に焼き上げる本格的な「原始焼き」は、現地在住の日本人や旅行者から高い評価を獲得しています。
「せっかく海外にいるのに、日本の味や雰囲気を本当に味わえるのか不安…」「大人数でも安心して宴会できるお店を探している」と感じていませんか？当店は個室や掘りごたつ席も完備し、最大30名までの宴会にも対応。さらに、飲み放題付きコースは【1,500バーツ～】とコストパフォーマンスも抜群です。
毎日15種類以上の北海道産食材を使ったメニューや、旬の限定料理など、どれも鮮度や品質に妥協なし。女性店主による細やかな接客も多くのリピーターを生んでいます。
「失敗したくない」「安心して本物の味を楽しみたい」——そんな方は、ぜひこの先の詳細をチェックしてください。店舗の歴史やこだわり、料金やアクセス情報まで、すべて網羅しています。
北海道 炉端 原始 焼き 1 号 店の歴史と基本情報 – 店舗の成り立ちと炉端焼きの魅力を理解する
北海道炉端焼きの起源と文化的背景 – 炉端焼き発祥の地としての北海道の歴史
北海道の炉端焼きは、地元の新鮮な魚介や野菜を炭火で焼き上げる伝統的な調理法です。発祥は漁師町から始まり、囲炉裏を囲みながら食事を楽しむスタイルが根付いています。北海道の寒冷な気候の中、炭火で食材本来の味を引き出す炉端焼きは、温かみと親しみを感じる食文化として愛されています。多くの観光客や地元の人々にとって、炉端焼きは北海道旅行の楽しみの一つとなっており、家庭の味と外食の魅力を融合しています。
炉端焼きの伝統的な調理法と地域特性 – 伝統的な調理方法や北海道ならではの文化背景について解説
炉端焼きは、炭火を使い遠赤外線でじっくりと食材を焼き上げるのが特徴です。北海道では、漁師がその日に獲れた魚をシンプルに塩で味付けし、炭火で焼いて食す文化が発展しました。炭火焼きならではの香ばしさと、素材の持ち味を活かした味わいが多くの人を魅了します。北海道産のホタテや鮭、旬の野菜など、季節ごとに変わる食材の新鮮さも大きな魅力です。炉端焼きの店舗ではカウンター越しに焼き場が見られ、ライブ感と臨場感を楽しめる点も人気の理由です。
1号店開店の経緯と店主の想い・経営理念 – 創業ストーリーや理念、こだわりを紹介
北海道 炉端 原始 焼き 1 号 店は、北海道の本場の味と温かいおもてなしを世界に広めたいという店主の強い想いから誕生しました。店主は北海道出身で、地元の新鮮な食材にこだわり、厳選した魚介や野菜を毎日直送しています。お客様一人ひとりに心を込めて接客し、日本の伝統的な食文化をタイ・バンコクで提供することを使命としています。手間を惜しまない炭火焼きや、家庭的な雰囲気作りも大切にし、訪れる全ての方に北海道の美味しさと温もりを届けています。
店舗基本情報詳細 – 住所、営業時間、アクセス、設備の特徴
店舗の詳細情報は下記の通りです。
項目 詳細
店舗名 北海道 炉端 原始 焼き 1 号 店
住所 Sukhumvit Soi 31, Klongton-Nua, Wattana, Bangkok
アクセス BTSプロンポン駅より徒歩約5分
営業時間 17:00～24:00（ラストオーダー 23:00）
定休日 不定休
電話番号 02-xxxx-xxxx
支払い方法 現金・クレジットカード対応
席数 40席
個室 あり
喫煙 店内禁煙、指定エリアに喫煙スペースあり
予約 電話・ネット予約可
バンコク・プロンポンの立地特性と周辺環境 – 地域情報や立地の利便性を説明
バンコク・プロンポンエリアは、日本人をはじめ多国籍な飲食店やショッピング施設が集まる活気ある地域です。BTSプロンポン駅から徒歩5分とアクセスが良く、仕事帰りや買い物の合間にも立ち寄りやすい立地が魅力です。近隣にはエンポリアムやエムクオーティエなど人気の商業施設があり、観光やビジネスで訪れる方にも便利です。周辺にはホテルやサービスアパートも多く、遠方からの来店にも適しています。
喫煙可否、個室の有無など顧客利便性の要点 – 利用時のポイントや設備の特徴を明示
顧客の多様なニーズに応えるため、個室や半個室席を用意し、プライベートな食事や宴会にも最適です。全席禁煙ですが、店外には指定の喫煙スペースが設けられています。誕生日や歓送迎会など特別なシーンでも利用しやすい環境となっています。事前予約は電話やネットで対応しており、希望に応じた人数やコース相談も可能です。クレジットカードも利用できるため、ビジネス利用や旅行中の食事にも安心して利用できます。
北海道炉端原始焼きの特徴と調理技術 – 独自の原始焼き技法と素材のこだわり
北海道炉端原始焼き1号店は、本場北海道の伝統を受け継ぐ本格的な原始焼きスタイルが魅力です。素材の持ち味を最大限に引き出すため、厳選した北海道産の魚介や野菜を使用し、炭火による炉端焼きで丁寧に調理します。漁師直送の鮮度抜群な海鮮や、季節ごとの旬の味覚を存分に楽しむことができるため、地元でも観光客にも高い人気を誇っています。豊富なコースや個室対応、宴会利用にも最適な環境が整い、安心して利用できる点も大きな特長です。
原始焼きの調理方法と火入れのこだわり – 炭火・炉端を使った本格調理の詳細
原始焼きは、炭火と炉端を使い食材の旨みを閉じ込める独自の調理法です。食材を遠火の炭火でじっくり加熱することで、表面は香ばしく、中はふっくらと仕上がります。下記のテーブルで、炉端焼きと原始焼きの主な違いを比較しています。
比較項目 炉端焼き 原始焼き
火の使い方 炉端で直接焼く 遠火の炭火でじっくり
仕上がり 香ばしさと食感が特徴 素材の旨みが際立つ
調理時間 やや短め ゆっくり丁寧
この調理法は、北海道原始焼き酒場でも採用されており、素材本来の味を生かすための火加減や焼き時間に徹底的にこだわっています。
炉端焼きと原始焼きの違いの解説 – 二つの調理法の違いとそれぞれの魅力を比較
炉端焼きは、囲炉裏を囲んで食材を焼くスタイルで、ライブ感と香ばしさを楽しめます。一方、原始焼きは、炭火を遠火で使い、じっくり火入れすることで素材にやさしい調理が可能です。
炉端焼き：香ばしい風味とパリッとした食感が魅力
原始焼き：しっとり感と食材の旨みを最大限に引き出す
どちらも北海道の伝統を生かしつつ、料理ごとに最適な火入れを行う
炭火の火加減調整と素材への影響 – 火加減が食材に与える効果を詳述
炭火は温度管理が難しいですが、遠火と近火を使い分けることで絶妙な焼き加減を実現します。肉や魚は表面を高温で焼き、中までじっくり火を通すことで、外は香ばしく内側はジューシーな仕上がりになります。野菜も水分を保ったまま甘みを引き出せるため、素材本来の味わいを楽しめます。
北海道産食材の鮮度と仕入れルート – 漁師直送の魚介類と厳選食材の品質管理
北海道炉端原始焼き1号店では、毎日北海道各地の漁師や生産者から新鮮な魚介や野菜を直送しています。仕入れルートが明確で、品質管理も徹底。食材ごとに最適な保管方法を採用し、常に最高の鮮度を保っています。以下のリストは、こだわりの仕入れポイントです。
漁師直送による水揚げから店舗配送までの最短ルート
季節ごとに変わる厳選食材の選定
店舗冷蔵・冷凍設備の徹底管理
季節ごとの旬の海鮮と野菜の選定基準 – 仕入れ時の基準や旬の食材を明記
旬の海鮮や野菜は、その時期に最も味が良いものを中心に仕入れます。春はホタテやアスパラ、夏はウニやトウモロコシ、秋はサンマやかぼちゃ、冬はタラやジャガイモなど、季節ごとにメニューが変化します。選定基準は鮮度、サイズ、味のバランスを重視しています。
食材の鮮度保持と店舗での保管管理体制 – 鮮度維持のための具体的な工夫を説明
鮮度を維持するため、店舗では低温管理や真空保存を徹底しています。魚介類は専用冷蔵庫で個別管理し、野菜は湿度調整のうえで最適な状態を保っています。これにより、いつ来店しても新鮮で美味しい料理を提供しています。
メニュー全体像と人気料理 – 北海道炉端原始焼き1号店の多彩なメニュー紹介
北海道炉端原始焼き1号店では、北海道ならではの新鮮な海鮮や地元食材を使用した豊富なメニューを提供しています。特に漁師直送の魚介や炭火でじっくり焼き上げる原始焼きが魅力です。個室やテーブル席も完備しており、人数やシーンに合わせて選べるのがポイントです。宴会用コース、飲み放題プランも充実し、仲間や家族との利用にも最適です。
焼き物・刺身・海鮮料理の詳細解説 – 牡蠣、イクラ、カニなどの看板料理を中心に
北海道産の牡蠣、イクラ、カニを中心に、原始焼きでは食材本来の旨みを活かした料理が並びます。刺身も毎日新鮮なネタが揃い、特に「北海盛り合わせ」は人気の一皿です。焼き物は炭火でじっくり火を入れることで、皮はパリッと、中はジューシーな仕上がりとなります。料理の詳細や注文の際のおすすめポイントを下記にまとめます。
料理名 特徴 価格（税込）
北海盛り合わせ 旬の魚介を贅沢に盛り付け 1,800円〜
炉端焼きカニ 炭火で香ばしく焼き上げる 2,200円〜
北海道産牡蠣 濃厚な旨味とクリーミーさ 600円〜
イクラ丼 自家製醤油で漬け込んだイクラ 1,500円〜
おすすめの盛り合わせや名物料理の特徴 – 人気メニューや名物料理の詳細を解説
北海盛り合わせ：季節ごとに変わる鮮魚や貝類を一度に楽しめる贅沢な逸品です。見た目も華やかでテーブルを彩ります。
原始焼きカニ：北海道直送のカニを炭火でじっくり焼き上げることで、甘みと旨味が凝縮されます。
イクラ丼：ぷちぷち食感と濃厚な味わいが特徴。新鮮な北海道産イクラを贅沢に使用しています。
季節限定メニューや新メニューの紹介 – 期間限定や新登場メニューの魅力を伝える
季節ごとに変わる限定メニューも見逃せません。春は桜鯛の刺身、夏はウニの盛り合わせ、秋はサンマの原始焼き、冬はタラバガニの炭火焼きなど、旬の味覚を堪能できます。新メニューも定期的に登場し、来店するたびに新しい発見があるのも魅力です。
ランチ・テイクアウトメニューの多様性 – 利用シーンに合わせた提案
ランチやテイクアウトの需要にも応え、手軽に楽しめるセットメニューやお弁当も人気です。バンコク周辺で働く方や観光客にも好評で、時間がない方や自宅で北海道の味を楽しみたい方におすすめです。
ランチセットの内容と価格帯 – ランチ利用時のポイントや価格帯を説明
ランチタイムには、鮭の原始焼き定食や海鮮丼セットなど、数種類のセットを用意。ご飯・味噌汁・小鉢付きで、ボリュームも満点です。価格帯は税込300バーツ台からとリーズナブルで、コスパも抜群です。下記は一例です。
セット名 内容 価格（税込）
鮭の原始焼き定食 鮭の炭火焼き、ご飯、味噌汁、小鉢 320バーツ
海鮮丼セット 海鮮丼、ご飯、味噌汁、小鉢 380バーツ
テイクアウト可能メニューと注文方法 – テイクアウト利用の流れや注意点を案内
テイクアウトでは、人気の原始焼きやお弁当メニューが自宅やオフィスでも楽しめます。電話やネット予約、店頭注文が可能で、人数や希望に合わせて柔軟に対応。注文の際は、受け取り希望時間を伝えるとスムーズです。海鮮や焼き魚は、鮮度を保つため早めの受け取りがおすすめです。
料金体系とお得なコースプラン – 価格設定の透明性とコストパフォーマンス
北海道 炉端 原始 焼き 1 号 店では、明確な料金体系とコストパフォーマンスの高さが多くの来店客から評価されています。全メニューは税込価格で表示されており、追加料金が発生する心配がありません。食材は北海道直送の新鮮な魚介や地元野菜を中心に使用し、リーズナブルな価格で本格的な炉端焼きを堪能できます。特に人気なのは飲み放題付きコースや宴会プランで、少人数の食事から大人数の宴会まで幅広く対応しています。初めての方でも安心して選べるよう、メニューごとの詳細な料金表示と利用条件が整っています。
飲み放題付きコースと宴会プランの詳細 – 少人数から大人数まで対応可
北海道 炉端 原始 焼き 1 号 店の飲み放題付きコースは、利用シーンや人数に合わせて複数のプランが用意されています。2名から団体まで予約可能で、各コースには炉端焼きならではの旬の海鮮や北海道産食材がふんだんに盛り込まれています。飲み放題プランには、ビールや日本酒、ソフトドリンクも含まれており、宴会や歓送迎会、家族の集まりなど様々なシーンで好評です。テーブル席や個室の利用も可能で、プライベートな空間でゆったりと食事を楽しむことができます。
各コースの内容、価格、利用条件 – コースの具体的な内容や条件を詳述
各コースは、前菜からメイン、デザートまでバランスよく構成されており、北海道の味覚を存分に味わえます。料金例は下記の通りです。
コース名 価格（税込） 内容例 利用条件
スタンダードコース 1,800B 前菜、刺身、炉端焼き盛り、デザート 2名から予約可
プレミアム海鮮コース 2,500B 厳選海鮮、肉料理、逸品料理多数 4名から予約可
飲み放題付き宴会コース 2,900B コース料理＋120分飲み放題 4名から予約可
価格は人数や季節によって変動する場合があるため、事前に店舗へ問い合わせるのがおすすめです。
期間限定キャンペーン・割引情報の紹介 – お得な情報や割引の詳細を明記
期間限定で利用できるキャンペーンも充実しており、例えば「海鮮こぼれ軍艦99B」や、曜日限定のドリンク割引などが定期的に実施されています。これらの情報は店舗公式SNSや店頭で随時告知されており、利用前にチェックすることでさらにお得に楽しめます。加えて、ネット予約限定のクーポンやポイント還元サービスも提供されており、リピーターにも高い人気があります。
他店舗との料金比較とメリット分析 – コスパの良さを数字で示す
北海道 炉端 原始 焼き 1 号 店は、同エリアの居酒屋や北海道原始焼き酒場と比べても、価格・内容ともに優れたコストパフォーマンスを発揮しています。新鮮な北海道食材をふんだんに使いながら、手頃な価格設定が魅力です。
同業他店との価格帯比較表案 – 競合店舗との価格比較を具体的に記載
店舗名 飲み放題付コース平均価格 北海道産食材使用 個室対応 予約特典
北海道 炉端 原始 焼き 1 号 店 2,900B あり あり ネット予約ポイント
他店A（スクンビット周辺） 3,200B 一部あり なし なし
他店B（プロンポン周辺） 3,000B なし あり 割引クーポン
このように、北海道 炉端 原始 焼き 1 号 店は新鮮な食材、豊富なコース、お得な特典を兼ね備え、価格以上の価値を提供しています。料金やサービス面で他店と比べて明確な優位性があるため、初めてでも安心して利用できます。
店舗の雰囲気・接客・顧客満足度 – 実際の利用者の声と女性店主の神対応
北海道 炉端 原始 焼き 1 号 店は、バンコク・プロンポンエリアで本格的な北海道の味を楽しめる居酒屋として多くの利用者から高評価を得ています。落ち着いた和の雰囲気が漂う店内は、テーブル席や個室も完備しており、宴会や少人数での利用にも最適です。特に、女性店主の親切で細やかな接客が多くの来店客から支持されています。初めての方でも安心して利用できる温かい雰囲気が特徴です。店舗スタッフの丁寧な対応や迅速なサービスも、顧客満足度向上に貢献しており、リピーターが絶えません。
利用者口コミの具体的事例紹介 – 料理の味・店の雰囲気・サービス品質
実際の口コミには、「北海道直送の新鮮な魚介を使った原始焼きが絶品」「店主の気配りが素晴らしく、家族連れでも安心」「飲み放題コースのコスパが高い」といった声が寄せられています。特に、原始焼きメニューは炭火でじっくり焼き上げるため、素材の旨みが引き立ちます。
北海道産ホタテやサーモンの原始焼きが人気
落ち着いた和風の店内で過ごしやすい
飲み放題付きコースは宴会や歓送迎会に最適
これらの口コミから、料理の質や店内の雰囲気、サービスのレベルが総合的に高いことが分かります。
高評価ポイントと改善要望の傾向 – 実際の声から読み取れるポイントを分析
利用者からは、以下の点が高く評価されています。
高評価ポイント 内容
新鮮な北海道食材 漁師直送の魚介、旬の野菜を使用した料理が好評
店主・スタッフの接客 丁寧で親しみやすい対応にリピーター多数
多彩なメニュー 原始焼き以外にも海鮮丼や居酒屋定番メニューが充実
飲み放題コースの充実 コスパの良さと内容の豊富さで宴会利用多数
一方で、混雑時には料理の提供に時間がかかることがあるとの意見も見受けられます。予約や来店時間の工夫で快適な利用が可能です。
メディア掲載や専門家コメント – 信頼性を高める第三者評価
北海道 炉端 原始 焼き 1 号 店は、地元情報誌や飲食専門メディアでも紹介されています。北海道直送の新鮮な海鮮と、本場の炉端焼きをバンコクで味わえる点が高く評価され、専門家からも「現地で本格的な北海道の味を再現している」と評されています。
掲載メディア 評価内容
バンコクのグルメ誌 北海道の食材にこだわったメニュー構成が魅力
飲食業界専門メディア 店主のこだわりと丁寧な接客が高評価
日本食レストラン特集 海鮮を中心としたメニューとコスパの良いコースが人気
こうした第三者の評価が、初めて訪れる方にも安心感と信頼を与えています。
口コミやレビューの信頼度向上方法 – 信頼できる評価やコメントの活用法
信頼性の高い口コミやレビューを活用するためには、実名や利用日時が明記されたもの、写真付きの投稿が特に参考になります。来店前には公式サイトや予約サイトの最新情報も確認しましょう。
公式サイトやSNSで最新のメニューやキャンペーン情報を確認
予約サイトの実利用者レビューを参考にする
写真付き口コミで料理や店内の雰囲気をチェック
これにより、実際の利用体験に基づくリアルな評価を把握し、自分に合った使い方ができます。
アクセス・予約方法・利用ガイド – スムーズな来店をサポートする具体的情報
北海道 炉端 原始 焼き 1 号 店は、バンコク・プロンポンエリアに位置し、日本の伝統的な原始焼きが楽しめる人気のレストランです。初めて訪れる方も迷わず来店できるよう、アクセス・予約方法・利用時のポイントを詳しく案内します。店舗周辺には観光スポットやホテルも多く、出張や旅行の合間にも立ち寄りやすい立地です。大切な食事の時間を安心して楽しむための情報をまとめました。
最寄駅からのアクセス詳細 – 徒歩ルートや交通手段の解説
最寄駅はBTSプロンポン駅で、駅から店舗までは徒歩約6分です。駅のエンポリアム側出口を出てスクンビット通りを西方向へ進み、スクンビット31の交差点を左に曲がると、通り沿いに北海道 炉端 原始 焼き 1 号 店が見えてきます。歩道は整備されていますが、雨季は足元に注意が必要です。タクシーやバイクタクシーの利用も便利で、目的地をドライバーに伝える際は店舗名のタイ語表記を控えておくと安心です。
駐車場やタクシー利用のポイント – 交通手段ごとの注意点や利便性を明示
店舗には専用駐車場はありませんが、近隣のパーキングやコンドミニアムの有料駐車場を利用可能です。駐車場の混雑が予想されるため、ピークタイムは公共交通機関やタクシー利用が推奨されます。タクシー利用時は、行き先を明確に伝えることでスムーズに到着できます。下記に交通手段ごとのポイントをまとめました。
交通手段 所要時間 注意点
BTS 約6分 駅から徒歩でアクセス、雨天時は傘推奨
タクシー 10分前後 店名・住所を控えておくと安心、渋滞時は時間に余裕を
バイクタクシー 5分程度 交通量多い時間帯は安全に注意
車 駐車場利用 近隣有料パーキング利用、混雑時は早めの到着を
予約方法と注意点 – 電話・LINE・オンライン予約の活用法
北海道 炉端 原始 焼き 1 号 店では、電話・LINE・オンライン予約の3つの方法が利用できます。日本語・タイ語に対応したスタッフが丁寧に対応しており、初めてでも安心です。特に週末や祝日は混雑しやすいため、事前予約がおすすめです。予約時は「人数・希望日時・コース内容・個室希望の有無」を伝えるとスムーズです。オンライン予約ページでは、空き状況の確認も可能です。
予約の方法リスト
電話予約：店舗直通番号へ連絡
LINE予約：公式アカウントから簡単にリクエスト
オンライン予約：公式サイトで24時間受付
予約キャンセル規定や混雑時間帯の案内 – 予約時の注意事項や混雑回避のコツ
予約のキャンセルは、できるだけ早めに店舗へ連絡しましょう。キャンセル規定は、当日キャンセルや無断キャンセルの場合はキャンセル料が発生する場合があるため、詳細は予約時に必ず確認してください。特に金曜夜や土日は混雑が予想され、18時～20時の時間帯は満席となることが多いです。比較的落ち着いた雰囲気で食事を楽しみたい場合は、平日や17時台の予約が狙い目です。混雑を避けてゆったり過ごしたい方は、早めの時間帯や事前の席リクエストがおすすめです。
炉端焼きの楽しみ方と活用シーン提案 – 多様な利用目的に応じた提案とアドバイス
北海道炉端原始焼き1号店は、その豊富なメニューと本格的な炉端焼きスタイルで、さまざまなシーンに最適なレストランです。デートや家族利用、宴会など、目的に合わせた活用が可能です。新鮮な北海道の食材を炭火で焼き上げるライブ感も、ここならではの魅力。飲み放題付きコースや個室の予約もできるため、利用人数やシーンに合わせて最適なプランを選びましょう。特にプロンポン駅から徒歩圏内というアクセスの良さは、仕事帰りや旅行中の食事にも便利です。
デート・宴会・家族利用などシーン別おすすめポイント
北海道炉端原始焼き1号店は、様々なシーンに合わせて利用できるのが特徴です。デートでは落ち着いた雰囲気のテーブル席や掘りごたつが人気。宴会やグループ利用には、飲み放題付きコースや大人数対応の個室がおすすめです。家族利用では小さなお子様連れでも安心してくつろげる座敷席も用意されています。
下記のテーブルで、シーン別おすすめポイントをまとめます。
シーン おすすめポイント
デート 落ち着いたテーブル席、カウンターでライブ感を味わえる
宴会 飲み放題付きコース、最大20名対応の個室
家族 座敷・掘りごたつ席、小学生向けメニューあり
ビジネス 完全個室で会食や接待にも最適
個室や掘りごたつ席の活用法 – シーンごとの席選びや利用方法を案内
個室や掘りごたつ席は、用途に応じた使い分けが可能です。プライベート感を重視したい時は個室、リラックスして食事したい時は掘りごたつ席がおすすめ。宴会や家族の集まりには広めのテーブル席も人気です。各席は事前予約が可能で、人数や用途を伝えると最適な席を案内してもらえます。静かな空間を求める方や、小さなお子様連れのお客様には特に個室が好評です。
北海道炉端原始焼きならではの体験価値 – 炉端を囲むライブ感と食の楽しみ方
北海道炉端原始焼き1号店の最大の魅力は、厨房を囲むカウンターで職人が目の前で食材を炭火で焼き上げるライブ感です。北海道から直送される新鮮な魚介や肉類は、香ばしい香りとともに焼き上がり、五感で楽しむ食体験を提供します。料理は旬の食材を活かしたメニューが揃い、季節ごとの味覚を堪能できます。ライブ感を重視したい方や、初めての炉端焼き体験にはカウンター席がおすすめです。
料理とお酒のペアリング提案 – おすすめの組み合わせや楽しみ方を紹介
炉端焼きの料理と一緒に楽しめるお酒も豊富に揃っています。特に北海道産の地酒や日本酒、焼酎は、海鮮や炭火焼きメニューと相性抜群です。下記のリストはおすすめのペアリング例です。
炭火で焼いたホッケ × 北海道の純米酒
海鮮盛り合わせ × スッキリした辛口日本酒
炉端焼き野菜 × フルーティな白ワイン
炭火焼き鶏串 × 芋焼酎
料理とお酒の組み合わせはスタッフにも気軽に相談でき、初めての方でも安心して楽しめます。特別な日や友人との会食にも、心に残る炉端焼き体験を提供します。
よくある質問（FAQ）を織り込んだ解説
メニュー内容やアレルギー対応に関するQ&A
北海道 炉端 原始 焼き 1 号 店では、新鮮な北海道産の魚介や野菜を中心にした多彩なメニューが人気です。特に、原始焼きや海鮮丼、季節限定の料理が豊富に揃っています。食材の産地やアレルギー対応についても丁寧に案内されているため、事前に問い合わせれば安心して利用できます。アレルギーや食事制限がある場合は、予約時にスタッフへ伝えることで柔軟に対応してもらえます。
メニュー例 特徴 アレルギー対応
原始焼き盛り合わせ 北海道産の新鮮魚介を炭火でじっくり焼き上げ 事前相談で一部変更可
海鮮丼 季節ごとの旬な魚を贅沢に盛り付け ネタ変更の相談可能
北海道野菜の炭火焼 野菜の甘みを活かしたヘルシーな一品 追加野菜選択可能
アレルギー情報や原材料について不安な場合は、来店前や予約時に電話やネットで確認するのがおすすめです。
予約・キャンセル・支払い方法に関するQ&A
北海道 炉端 原始 焼き 1 号 店では、電話やネット予約が可能です。特に週末や宴会シーズンは混雑するため、早めの予約が安心です。キャンセルや変更は、店舗の規定に従い、なるべく早く連絡することで柔軟に対応してもらえます。
項目 内容
予約方法 電話・ネット両方で対応。人数やコースの指定も可
キャンセル 前日までの連絡が望ましい。人数変更も早めに相談を
支払い方法 クレジットカード、現金、電子マネーなど多様に対応
個室利用 人数や用途に応じて予約可能。早めの申し込みが安心
支払いは、現金だけでなく各種クレジットカードや電子マネーにも対応しているため、会計時もスムーズです。宴会や大人数の利用でも安心して予約できます。
炉端焼きの基礎知識や利用マナーの説明
炉端焼きは、北海道発祥の伝統的な調理方法で、炭火を使い食材本来の味を引き出すのが特徴です。北海道 炉端 原始 焼き 1 号 店では、カウンター越しに焼き上げた料理を提供し、目の前で調理されるライブ感も楽しめます。初めて利用する方も安心して食事を楽しめるよう、分かりやすい説明が用意されています。
利用時のポイント
席についたらスタッフがメニューやおすすめ料理を丁寧に案内してくれる
食材ごとの焼き加減や食べ方もアドバイスしてもらえる
炭火焼きは香りと食感が格別。焼きたてを味わうのがおすすめ
予約時に苦手な食材や希望があれば相談できるため、誰でも安心して利用できます。店内は落ち着いた雰囲気で、家族連れやグループ、デートにも最適な居酒屋です。
最新情報・イベント・今後の展望
新メニューや季節イベントの告知
北海道炉端原始焼き1号店では、旬の食材を活かした新メニューや、季節ごとの特別イベントを随時開催しています。春には北海道直送のホタテやアスパラを使った限定料理、夏は鮮度の高い海鮮丼や冷製小鉢など、四季折々の味覚が楽しめます。秋冬には炭火でじっくり焼き上げる鮭や帆立の原始焼きが人気で、特に北海道ならではの鍋料理も充実しています。
下記のように、最新のおすすめメニューやイベントを定期的にアップデートしています。
季節 おすすめメニュー イベント内容
春 炭火焼きアスパラ、ホタテ 春の味覚フェア
夏 北海道海鮮丼、冷製小鉢 夏祭り限定メニュー
秋 鮭の原始焼き、きのこ料理 秋の収穫祭
冬 北海道鍋、帆立の炭火焼き 忘年会・新年会コース
新メニューの詳細やイベント情報は、公式SNSや店頭で随時案内しています。来店時や予約の際に最新情報を確認すると、さらにお得に楽しめます。
店舗拡大・新サービスの予定情報
北海道炉端原始焼き1号店は、顧客満足を追求し続け、サービス向上と店舗拡大の計画を進めています。今後は、バンコク・プロンポンエリア周辺での姉妹店オープンや、完全個室の新設など、さらに快適な空間づくりを目指しています。
新サービスとして、下記の取り組みが予定されています。
オンライン予約・ネット注文の強化
テイクアウトメニューの拡充
グループ利用向け宴会コースの追加
季節ごとに変わる限定ドリンクや日本酒の導入
また、店舗拡大に伴い、より多くの方に北海道の本格炉端焼きを楽しんでもらえるよう、アクセスやサービスの利便性も高めていきます。新サービスや店舗の最新情報は、公式サイトやLINE、SNSからいち早くチェックできます。
